עב בשר

למי שחושב שאני הולך לספר פה על הדיאטה שלי… טועה ובגדול.

עב בשר היא מסעדה (מפתיע אה?) בנתניה (גם מפתיע) והיא- ממש טובה (הכי מפתיע שאפשר).

יום חמישי בערב נסענו קוקידו ואנוכי לקנות כסא חדש לרכב בשביל פיצקי. נסענו לשילב בנתניה מכיוון שיש איזה מבצע עד סוף החודש של מקסי קוזי- עד 50% הנחה. הגענו, קנינו הכל טוב- רק מה? רעבים. אני הצעתי בלאק בורגר, קוקידו הציעה רולדין- אני אמנם מחליט אבל קוקידו קובעת. נסענו לרולדין- ממש ליד חברת חשמל (היכן שהיתה ממוקדמת פעם מסעדה בשם דאלי).

מגיעים למקום ועוברים ליד עב בשר- אני אפילו לא מציע (מרביצים לי בבית) ומגיעים לרולדין- המקום פתוח אבל ריק. קוקידו מייד מציעה- בוא נכנס לעב בשר.

נכנסנו פנימה, המקום לא מפוצץ אבל פה ושם יושבים אנשים. המקום בעיצוב חם וביתי- המון צילומים ישנים, כנסות ושולחנות עץ ומדפים עם ספרים ישנים וצעצועי עץ ישנים- אני אהבתי מאוד. ברקע- מוסיקה ישראלית (אין התנגדות). מסתבר שהגענו בדיוק למבצע של מגזין גורמה מעריב ולכן התאפשר לנו לקחת ארוחה מוזלת (לא כולל שתיה) וכך היה:

מנות ראשונות: סלט עלים ירוק (אני לא ממש איש של סלטים אבל ממה שטעמתי היה טעים וגם האישה הייתה מרוצה) ופוקצה (הייתה שמנונית אבל טעייייימה).

עיקרית 1: קוקידו הזמינה את מנת היום- אורז עם בשר טחון ועשבי תיבול. למנה היה טעם מאוד ביתי. מנה ענקית. קוקידו לא סיימה והכמות שלקחנו הביתה הספיקה לפוצץ את אמא שלי- פשוט מנה נדיבה וטעימה.

עיקרית 2: סינטה עם תפו”א בצד- הזמנתי את הנתח rare וקיבלתי אותו בדיוק כמו שצריך- אטום מבחוץ ואדוווווווווום מבפנים. היה נתח מצויין, עסיסי וטעים.

שתיה: היה איזה מבצע על בירות של לף.

קינוח: סורבה פירות יער שהיה טעים וסורבה גוייבה שהיה פשוט תענוג אמיתי- סיום מושלם לארוחה.

נותר לי רק להמליץ מחום. מקום מאוד מפתיע ומאוד נעים- שירות טוב ואוכל טוב.

חבצואל היבוסי,
אני רב עם כולם?

רק בשר

מה דעתכם על השם הזה למסעדה? נשמע מבטיח, לא? התשובה היא כן, בהחלט כן.

כמינהגי בקודש כל מספר חודשים חבורת הקרניבורים נפגשת. החבורה כוללת שלושה אנשים- מר ביאיי (BI), מיסטר ביף ואנוכי. החבורה התלכדה אי שם בערבות הנכר או ליתר דיוק ג'בל טארק בעת ביקורי הראשון (כמו כן של מיסטר ביף) והמסע הקולינרי שלנו בין מסעדות לה ליניאה.

הפעם שמענו על מסעדה בשם "רק בשר" ברחוב דרך שלמה 19 בת"א ומכיוון שהשם באמת נשמע מבטיח ומכיוון שקיבלנו המלצות, החלטנו לנסות והגענו רעבים ושמחי לבב ואחרי שהתנגש בי שוב אופנוע מאחור וחיפוש חניה קצר- התחילה החגיגה.

המקום נמצא בתוך מבנה ערבי עתיק, מול הכניסה עומד הגרילר ולפניו חלון ראווה חביב של מיני בשרים אדמדמים ומזמינים. קיבלנו כוס של יין ופרה מחרס עם הספרה 8 וכשמר ביף הגיע ניגשנו למשימה- הזמנו צ'וריסו, 3 קציצות כבש, 2 שייטלים, 2 נתח קצבים, אנטריקוט ו- 3 צלעות טלה, על הדרך הגרילמן פינק אותנו בקצת אסאדו שמנוני ומשובח.

תמורת 15 ש"ח שתינו יין כאוות נפשנו ואחרי מספר דקות הגיע הגריל האישי ועליו מטעמים. אני חייב לציין שהאנטריקוט היה מאוד מאכזב אבל כל השאר- תענוג! וביחוד נתח הקצבים שהיה פשוט חגיגה אמיתית. הכל הגיע בדיוק במידה, בלי שטויות מעל, צ'ימיצ'ורי בצד למי שרוצה וזהו- רק בשר.

במהלך הזלילה הגיע אחיו של בעל המקום, התישב איתנו ופצח בסידרת בדיחות וסיפורים, היה נחמד ובסופו של דבר הזמין אותנו על חשבון הבית למנה של שקדי עגל נימוחים וטעימים.

אני לא עושה פה השוואה ל NG כמצופה- פשוט כי לא מדובר באותו הקונספט של מסעדה ושתיהן מצויינות לדעתי (אה כן, פטגוניה בלה ליניאה- מאכילה את שתיהן אבק, אבל זה שם ואנחנו פה).

רק בשר דרך שלמה 19, ת"א (מול המשטרה) יותר ממומלץ בחום!

חבצואל היבוסי,
מי אמר דיאטה?

ממחר דיאטה 2 וסיפור מהתחת

שבוע עבר לו ואני בעוצר בצקים. שבוע לא אכלתי בורקס (מממ... בוקרס קשקבל... מממ...) ולא נגעתי בפיתה (חוץ מפעם אחת שלא הייתה ברירה) אבל בגדול אני שבוע כבר אוכל סלט גדול כל ערב ולקינוח אני אוכל מעדן יוגורט.

אם ביוגורט עסקינן- אני מאוד אוהב את המעדנים של מולר (muller) והחלטתי לנסות מעדן חדש שנקרא Amore בטעם תפוז מוקה. אנשים, זה פשוט תענוג. איזה שילוב טעמים מנצח- אתם חייבים לנסות ואז שמישהו ירה בי כי זה הדבר הכי קוקסינלי (הנה אני מסתבך עם הקהילה שוב) שכתבתי בחיי!

כנראה שלהיות בדיאטה זה לא מספיק סבל, אז השבוע גם הייתי מרותק לספה כי... כאב לי התחת! לפני שבוע וקצת התישבתי כנראה על איזה קרש באמצע הספה ועצם הזנב שלי לא ממש אהבה את הרעיון ופצחה בסידרה של כאבי תופת כל אימת שהעזתי להתיישב עליה. כמינהגי בקודש- התעלמתי מהכאב למשך מספר ימים עד שהוא הגיע לרמה שאני לא מסוגל להתרכז בעבודה.

כמנהגי בחול- צלעתי לרופא המשפחה שלי, שלאחר בדיקה דקדקנית החליט שאני צודק ודחף לי אטופן, ככה שיהיה לי טוב. האטופן עשה טוב, אבל מעט ויצא שישבתי לי בבית עם כאבים בתחת כמעט שבוע. בשביל הספורט הלכתי לכירורג שיבדוק שלא מדובר באיזה טחור סורר ואני שמח לבשר שלא צריך בדיקות מעמיקות (if you know what I mean) בשביל להגיע למסקנה בנושא.

אני מסכם את השבוע הזה כשבוע מהתחת- גם אני נאלץ לאכול דברים שאני לא אוהב (אני לא אגיד חרא כי קוקידו משקיעה ואפילו מוסיפה לי בצל לסלט) וגם לא יכולתי להנות מחירבון טוב של כל הירקות האלה.

חבצואל היבוסי,
שימותו כל הטריגליצרידים.

ממחר דיאטה

נשברתי. אישתי לחצה עלי לעשות בדיקות דם. לפני כמה חודשים לקחתי הפניה ובסוף הברזתי בטענה שמספיק לעשות בדיקה כל חמש שנים. הפעם קוקידו הוציאה את ההפניה והכריחה אותי לבצע את הבדיקות. התשובות... וואלה לא מזהירות במיוחד אבל אני עדיין חי, לא? לטענת קוקידו... בקושי.

הבעיה העיקרית שלי היא טריגליצרידים... שו גליצרידים? דברו עברית! בעברית- שומנים בדם. לבן אדם נורמאלי הערכים לא אמורים לעבור את 150 (אל תשאלו מה) אצלי יש 250- אבל אף פעם לא טענתי שאני נורמאלי.

קוקידו נלחצה ואחרי מחקר קצרצר באינטרנט (צריך להגביל את השימוש ברשת לפורנו בלבד) החליטה שהדבר הטוב ביותר הוא להפטר משומנים מיותרים. ניסיתי להסביר לה שאני משתמש בכולם ואין אצלי גרם מיותר, אפילו הכרס שפיתחתי וטיפחתי משתמשת אותי ביום יום- מאוד נוח להניח עליה את השלט של הטלויזיה למשל וגם פיצקי מאוד אוהבת להתרפק עליה- ללא הועיל.

עכשיו אני צריך לעשות דיאטה שכוללת פחמימות מורכבות ולהפחית בסוכרים פשוטים. לא ברור לי מה פשוט בפסק-זמן? נרהא אתכם מכינים פסק-זמן בבית, לא נשמע לי פשוט בכלל ומי אמר שצ'יפס הוא לא דבר מורכב? מורכב מהרבה מאוד דברים שאני אוהב... תפוחי אדמה... מלח.... יאמי!!!

בנוסף לגזירת הדיאטה אני גם צריך להתחיל לזוז ולעשות פעילות אירובית- לנשום זה לא מספיק אירובי אז אני צריך להתחיל לנסוע על אופניים, שגם את זה אני לא יכול לעשות עכשיו כי... קבלו קבלו... יש לי כאבי איימים בעצם הזנב כבר שבוע עקב תאונת קיפול כביסה (תנחשו מה אני עושה עוד שתי דקות... מקפל כביסה כמובן). אני אנסה מחר לשכנע את קוקידו שאני חייב לקנות Wii כי זה חיוני לשיקום הרפואי שלי.

עכשיו יש לי תירוץ טוב לאכול כל יום בחוץ, הרבה בשר, בלי לחם ופיתות... הג'ירף, זוזוברה ובלאק סטיר הולכים לשמוע ממני הרבה.

אם אתם רוצים שאני אסכם לכם הכל בקצרה: אני שמנמם, כואב לי התחת ואין לי זין לדיאטה.

חבצואל היבוסי,
לפחות לחרבן אני יכול.